簡単で美味しいどんぶり【ばくだん丼】の作り方レシピ – 料理動画

今日の姫ごはん
ばくだん丼

まぐろ等の海鮮にネバネバ食材と温泉卵をあわせて、
全部を豪快にかきまぜて食べる「ばくだん丼」

作り方はとっても簡単なのに、やみつきになる美味しさです☆

オクラ・納豆・長いも等のネバネバ食材は
カロリーが低くて・栄養もあってダイエットにも効果的。

パパっと簡単に作れて栄養満点なレシピなので、
忙しい日のごはんにもおすすめです!

ぜひ作ってみてくださいね☆

ばくだん丼 レシピ


マグロ(刺身)3枚
 めんつゆ大さじ1
納豆1パック
たくあん2枚
おくら3本
 塩小さじ1/2
長いも50g
 白だし小さじ1/2
 酢小さじ1/2
卵1コ
ごはんお茶碗1杯分


1.マグロ(刺身)はぶつ切りにして、
 めんつゆにつけて、冷蔵庫で保管する。

2.納豆は、付け合わせのタレと混ぜ合わせる。

3.たくあんは、1㎝角に切る。

4.まな板に塩をふって、おくらを板ずりする。
 熱湯でおくらを茹でる。
 茹で上がったら取り出して、粗熱が取れたら5mm幅に切る。

5.長いもは、すりおろして白だし・酢を入れて混ぜ合わせる。

6.耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの
 水を入れて、箸で数ヵ所穴を開ける。
 電子レンジ(500w)で40秒くらい加熱する。
(☆耐熱容器の大きさや、入れる水の量によって、
 加熱時間が変わるため、様子を見ながら加熱してください。)

7.器に盛り付け。
 ごはんの上に、まぐろ・納豆・たくあん・
 おくら・長いもをのせて、卵をのせて完成です☆

 
 
 
 
 
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栄養士 和田良美

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