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やみつき!ブロッコリーのから揚げの作り方レシピ#大量消費[料理動画]

今日の姫ごはん
ブロッコリーのから揚げ

やみつきになる美味しさ♡
サクサクブロッコリーのから揚げです。

作り方は簡単で、ブロッコリーに
タレを絡めて、油で揚げるだけ!

衣がサクサク、中がしっとりジューシーで
旨味がプラスされたブロッコリーは、
ビールのおつまみや、お弁当のおかずにもピッタリ。

ぜひ作ってみてくださいね!

ブロッコリーのから揚げ レシピ

ブロッコリー 1/2株
◆片栗粉 大さじ2
◆小麦粉 大さじ1
◆マヨネーズ 大さじ1
◆酒 大さじ1
◆しょうゆ 大さじ1/2
◆にんにく(チューブ)2-3㎝
◆しょうが(チューブ)2-3㎝
◆塩コショウ 少々
サラダ油 適量


1.ブロッコリーは、食べやすい大きさに切る。
 茎は皮をむいて食べやすい大きさに切る。

2.ボウルに◆の材料を入れて混ぜ、
 ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。

3.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
 ブロッコリーを揚げ焼きにする。

4.お皿に盛り付けて完成です☆


油の量は、鍋底から1cmくらいで大丈夫です。
ブロッコリーを転がしながら、揚げ焼きにすると、
少ない油でも、カラッと仕上がります!

最後までご覧いただきありがとうございました。
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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です!

【かんたんかわいい姫ごはん】をゴマブックス株式会社より出版。
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