サクサクほろほろ♡きな粉クッキーの作り方レシピ #きなこ大量消費 #料理動画

今日の姫ごはん
サクサクほろほろ♡きな粉クッキー

サクサクほろほろ♡きなこ好きのための濃厚きなこクッキー。
きな粉とバターをたっぷり入れて作るので、きなこ独特の香ばしさを楽しめます!
型抜き不要で作る簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね☆


サクサクほろほろ「きな粉クッキー」 レシピ

≪材料16コ分≫
薄力粉40g
きな粉30g
グラニュー糖20g
バター50g
きな粉(トッピング用)大さじ1
粉砂糖(トッピング用)大さじ1

≪下準備≫
オーブンを170℃に予熱する。

≪作り方≫
1.バターは耐熱容器に入れて、電子レンジ(600w)で20秒加熱する。
 ボウルにバター・グラニュー糖を入れて泡立て器でしっかり混ぜる。

2.薄力粉・きな粉を加えて、ゴムベラで混ぜる。
 全体的にポロポロとしてきたら、手でひとまとめにして2cmの高さの正方形になるようにラップで包み、冷蔵庫で30分くらいおく。


3.生地を包丁で16等分に切り分ける。
 クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度に熱したオーブンで18分焼く。

4.焼きあがったら冷ます。
 粉砂糖・きな粉を密閉袋に入れて、クッキーを入れて混ぜ、全体的にまぶす。

5.お皿に盛り付けて完成です☆

 
 
 
 
 
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≪ポイント≫
クッキー生地を2cmの高さで焼くように焼き時間を記載しています。
生地を薄く伸ばして焼く場合は、焼き時間を調整してください。


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栄養士 和田良美

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