[春スイーツ] 桜わたあめの作り方レシピ【料理動画】

今日の姫ごはん
桜わたあめ

おうちでお花見気分を味わえる、桜わたあめです。
電子レンジで作る簡単マフィンに、かりんとうを真ん中に立てて、桜色のわたあめをのせた、【桜わたあめ】は、わたあめ機があれば意外と簡単に作れます。
甘さ控えめのマフィンに、わたあめを合わせて食べるととっても美味♡
お子様と一緒に作ったり、パーティやおもてなし料理にもおすすめです!

新型コロナウイルスの影響で、いろんなイベントが中止になったり、外出する機会が減ったりしている今日この頃、おうちでお花見気分を味わえるレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね☆

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桜わたあめ レシピ


[簡単チョコマフィン]
板チョコレート 15g
牛乳 大さじ2
ホットケーキミックス 20g
サラダ油 小さじ1
抹茶 少々

黒かりんとう(太め) 1本

[わたあめ]
ザラメ 大さじ1
食用色素(赤)少々
食用色素(黄)少々


1.簡単チョコマフィンを作る。
 板チョコレートは、手で細かく割るか、みじん切りにする。
 耐熱容器に刻んだチョコレートと、牛乳を入れてラップをせずに電子レンジ(600w)で40秒加熱する。

2.1.を熱いうちによく混ぜ、サラダ油・ホットケーキミックスを加えて都度混ぜる。
 盛り付け用の器に入れて、再度ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱する。


3.常温で冷まして、粗熱が取れたら抹茶をかけ、スプーン等で広げる。
 真ん中を包丁でくり抜き、黒かりんとうをねじりながら入れて立てる。

4.わたあめ機にザラメ・食用色素(赤)・食用色素(黄)を入れて、桜色のわたあめを作る。

5.3.の黒かりんとうの上に、わたあめをのせて、完成です☆

 
 
 
 
 
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・ザラメは、茶色のザラメ+食用色素(赤・黄)を使って作っても、問題ありません。
・わたあめは、時間が経つとしぼんでしまうので、食べる直前に作ると良いです。
・コブクロさんの「桜」を聞いてから食べると、より感慨深い気持ちになります。


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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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