こんにちは、和田良美です(*’▽’)

今日の姫ごはん
飾り巻き寿司　梅の花

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飾り巻き寿司　梅の花　レシピ

≪材料1～2人分≫
焼き海苔　3枚
チーズかまぼこ　2本
キュウリ　1/2本
塩　ひとつまみ

梅干し　1コ
桜でんぶ　大さじ1

[すし飯]
ごはん　250g
酢　大さじ1
砂糖　小さじ1
塩　ひとつまみ

≪作り方≫
１．焼き海苔2枚はそれぞれ6等分にする。
　　焼き海苔1枚を半分にする。

２．キュウリは縦半分に切り、内側のタネの部分に沿って切る。
　細長く5等分に切って、横半分に切り塩（ひとつまみ）をふる。

　梅干しは種を取り除いて、細かくたたく。

３．すし飯を作る。
　ボウルに酢・砂糖・塩を入れて混ぜ、あつあつのご飯を入れて
　混ぜ、半分に分ける。

４．すし飯の半量にたたいた梅を入れて混ぜ、5等分に分ける。

５．巻きすの上に、6等分にした焼き海苔をのせ
　　5等分に分けたご飯をのせて巻きすで巻いて、細巻きにする。

　　同様に残り4つ細巻きを作る。　　

６．巻きすに細巻き5本と、真ん中にチーズかまぼこを入れて巻く。
　細巻きの間にキュウリを挟む。

７．巻きすに半分に切った焼き海苔をのせて、６．を巻く。

８．残りのすし飯に桜でんぶと、酢・塩（少量）を入れて
　混ぜ、梅と同様に巻き寿司を作る。

９．食べやすい大きさに切って完成です☆

 

和田良美さん(@hime_gohann)がシェアした投稿 – 12月 18, 2017 at 10:30午後 PST