ココアパンケーキにチョコのリボンをのせて レシピ作り方[料理動画]

今日の姫ごはん
ココアパンケーキにチョコのリボンをのせて

スライス生チョコレートで作るチョコリボンを
のせるだけで、パンケーキがとってもかわいく大変身♡

卵の代わりに、マヨネーズとココアを入れて作るパンケーキは、
ふっくらとした仕上がりとコク深い味わいが美味。

簡単に作れて、見た目も華やかなパンケーキは、
バレンタインにもおすすめです!

ぜひ作ってみてくださいね☆


★ココアパンケーキにチョコのリボンをのせて


[ココアパンケーキ4枚]
ホットケーキミックス 70g
牛乳 50ml
マヨネーズ 大さじ2
ココアパウダー 小さじ1.5
サラダ油 適量

[チョコのリボン]
スライス生チョコレート 1枚
ココアパウダー 小さじ2

[いちごジャムソース]
いちごジャム 大さじ2
水 小さじ2

※ブルボンさんのスライス生チョコレートは、
スーパーのスライスチーズ売り場に売ってることが多いですよ🧀

≪下準備≫
スライス生チョコレートは、常温に置いておく。


1.ココアパンケーキを作る。
 ボウルにホットケーキミックス・牛乳・マヨネーズ・ココアパウダーを入れて混ぜ合わせる。

2.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
 1/4量ずつ両面こんがりと焼く。
 (☆都度フタをして焼くとふっくらと仕上がります。)

3.チョコのリボンを作る。
 スライス生チョコを切って、リボンの形を作る。(動画参考)
 茶こしを使ってココアパウダーをまぶす。

4.いちごジャムソースを作る。
 耐熱容器にいちごジャム・水を入れて混ぜ合わせ、
 ラップをせずに電子レンジ(600w)で40秒加熱する。

5.お皿に盛り付け。
 パンケーキの上に、いちごジャムソースをかけて、
 チョコのリボンをのせて完成です☆

 
 
 
 
 
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スライス生チョコでリボンを作る時に、折り曲げるとヒビが入りますが、ココアをまぶすことで気にならなくなります。


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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です!

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