新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒めの作り方[料理動画]

今日の姫ごはん
新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め

旬の新じゃがいもを使った、甘くてスパイシーな味わいのハニーマスタード炒め。

こんがりと焼いたじゃがいもとウインナーにハチミツと粒マスタードを合わせたソースを絡めることで、やみつきになる味わいに♡

お弁当のおかずや、ビールのおつまみにピッタリの味わいです!

ぜひ作ってみてくださいね☆


◆新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め レシピ

≪材料2人分≫
新じゃがいも 2コ(280g)
ウインナー 4本
サラダ油 適量

[ハニーマスタードソース]
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
ハチミツ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
パセリ(みじん切り)少々
ブラックペッパー少々

≪作り方≫
1.新じゃがいもは、皮付きのまま食べやすい大きさに切る。
 耐熱容器に新じゃがいも・水を入れてラップをして、電子レンジ(600w)で5分加熱する。

2.ウインナーは、食べやすい大きさに切る。

3.ハニーマスタードソースの材料は、混ぜ合わせておく。

4.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、じゃがいも・ウインナーを入れて炒める。
 じゃがいもの表面に焼き色が付いたら、ハニーマスタードソースを加えて炒め、汁っぽさがなくなったら火を止める。

5.お皿に盛り付け。
 パセリ(みじん切り)・ブラックペッパーを散らして完成です☆

 
 
 
 
 
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≪ポイント≫
新じゃがいもの皮は柔らかいので、皮付きのまま使います!
ウインナーの他に、ベーコンを使っても美味しく作れます。


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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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