余ったコーンスターチで作る絶品から揚げの作り方レシピ 【料理動画】

今日の姫ごはん
余ったコーンスターチで作る絶品から揚げ

お菓子作り等で使って残ったコーンスターチを
使ったレシピです。
とうもろこしが原料となっているコーンスターチは、
片栗粉よりも粉の粒子が細かいため衣が薄くついて、
油切れが良いのでカラッと軽い食感に仕上がります！
ぜひ作ってみてくださいね。

鶏手羽元3本
しょうが1片
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1/2
塩・砂糖・こしょう少々
コーンスターチ適量
サラダ油適量

１．鶏手羽元は、骨と肉の間に包丁で切れ目を入れる。

２．しょうがは、皮を剥いてすりおろす。

３．ボウルにしょうが・酒・しょうゆ・塩・砂糖・
　こしょうを入れて混ぜ合わせ、
　鶏手羽元を入れてサッと混ぜ、15分くらいおく。

４．３．のつけ汁を捨てて、鶏手羽元にコーンスターチをまぶす。

５．フライパンにサラダ油を入れて、鶏手羽元をカラッと揚げる。

６．お皿に盛り付けて完成です☆

・鶏手羽元は、味が染みやすいように包丁で切れ目を入れています。
・コーンスターチの代わりに片栗粉や小麦粉で代用することも可能です。

コーンスターチで作るおすすめお菓子はコチラ

78651146782f3df5.lolipop.jp

http://78651146782f3df5.lolipop.jp/recipes/sweets/shortbread-cookies

最後までご覧いただきありがとうございました。
大変お手数ですが下のバナーを クリックして
応援していただけると嬉しいです(*’▽’)