とろ～り食感♡クロックマダムの作り方レシピ［料理動画］

今日の姫ごはん
クロックマダム

とろ～り温泉卵とホワイトソースの
絶妙な美味しさのクロックマダム♡

温泉卵もホワイトソースも電子レンジ作る
かんたんレシピで、贅沢な朝ごはんにおすすめです！

ちなみに、クロックムッシュとの違いは
「卵」がのってるかどうかです。
お好きな方で作ってみてくださいね。

食パン 1枚
ハム 1枚
卵 1コ
ピザ用チーズ お好きな量
パセリ 適量
[ホワイトソース]
牛乳 120ml
小麦粉 大さじ1
バター 10g
固形コンソメ 1/3コ
黒コショウ

１．電子レンジでかんたん温泉卵を作る。
　耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。
　卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）

２．電子レンジ（600w）で40-50秒加熱する。
　火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。
　ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。

３．電子レンジでかんたんホワイトソースを作る。
　大きめの耐熱容器にバターと小麦粉を加えて、
　ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。

４．３．を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
　牛乳を2-3回に分けてよく混ぜながら加え、
　ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。

５．４．に固形コンソメを入れて混ぜ、ラップをせずに
　電子レンジ（600ｗ）で１分加熱し、黒コショウを加えて混ぜる。

６．食パンと、ハムを半分に切る。
　食パンに分量外のバターを塗る。
　切った食パンの片側に、ホワイトソース半量、ハムをのせて、
　残りの食パンとホワイトソースとピザ用チーズをのせる。

７．オーブントースターで焼く。

８．温泉卵をのせて、パセリ・黒コショウを
　散らして完成です。

この投稿をInstagramで見る

姫ごはん｜和田良美(@hime_gohann)がシェアした投稿 – 2019年11月月22日午前5時11分PST

最後までご覧いただきありがとうございました。
大変お手数ですが下のバナーを クリックして
応援していただけると嬉しいです(*’▽’)