【コロナ対策】免疫力アップ！納豆キムチのまぜまぜ丼の作り方レシピ[料理動画]

今日の姫ごはん
免疫力アップ！納豆キムチのまぜまぜ丼

コロナに負けない強い体を作る！免疫力アップにおすすめな納豆キムチマグロ丼。

免疫力アップには腸内環境を整えることが効果的で、味噌・ヨーグルト・キムチなどの「発酵食品」や、野菜・きのこ・海藻などに含まれる「食物繊維」を積極的に食べることがおすすめです。

ちなみ納豆のネバネバ部分に含まれるナットウキナーゼという栄養素は、血液をサラサラにする働きがあるのですが、加熱に弱いため、常温（非加熱）で食べるのが良いですよ☆

腸内環境を整えて、免疫力を高めるのにおすすめな丼を、ぜひ作ってみてくださいね！

◆納豆キムチのマグロ丼　レシピ

納豆（付属のタレも使います）1人分
キムチ 30g
アボカド 1/4コ
卵 1コ
マグロ（刺身）3切れ
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
ごはん お好きな量
焼き海苔 1/6枚
万能ねぎ（小口切り）お好みで

１．耐熱容器にしょうゆ・みりんを入れてラップをして、電子レンジ（600w）で40秒加熱する。
　マグロ（刺身）は、食べやすい大きさに切る。
　しょうゆの粗熱が取れたらマグロを入れて絡めておく。

２．電子レンジでかんたん温泉卵を作る。
　耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。
　卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）

３．電子レンジ（600w）で40-50秒加熱する。
　火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。
　ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。

４．納豆は付属のタレを入れて、よく混ぜる。
　アボカドは、食べやすい大きさに切る。

５．ボウルにマグロ・納豆・アボカド・キムチを入れてよく混ぜる。

６．器に盛り付け。
　あつあつのごはんの上に、焼き海苔をちらし、５．をのせて、真ん中に温泉卵をのせる。
　万能ねぎを散らして完成です。
　お好みでしょうゆを少しかけても良いです。

アボカドは、他の材料を用意してから最後に調理しているので、変色防止のためのレモン汁をかけていません。
調理してから時間をおいて食べる場合は、アボカドが変色してしまうので、レモン汁をかけておくと良いです☆

最後までご覧いただきありがとうございました。
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