ほっこり美味しい♡すき焼きうどんの作り方レシピ[料理動画]
今日の姫ごはん
すき焼きうどん
土鍋ひとつで出来る！簡単すき焼きうどん♡
甘辛のつゆと、お野菜を一緒に煮込んだうどんは、
旨味がしっかりしみ込んで美味。
寒い夜にほっこり温まる おうどんです。
ぜひ作ってみてくださいね！
すき焼きうどん レシピ
うどん1玉
牛肉（スライス）60g
長ネギ10㎝
小松菜1茎
えのきだけ1/3袋
絹ごし豆腐小1/4コ
揚げ麩 2コ
[つゆ]
水250ml
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1.5
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
１．牛肉（スライス）・小松菜・絹ごし豆腐は、
それぞれ食べやすい大きさに切る。
長ネギは、斜めに切る。
えのきだけは、石づきを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
２．土鍋につゆの材料を入れてひと煮立ちさせ、
うどんと、１．の材料・揚げ麩を入れて煮込む。
３．具材が柔らかくなったら完成です
・つゆは甘めの味付けに仕上げてます。
お好みで卵を入れても美味しくいただけます！
最後までご覧いただきありがとうございました。
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