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材料3つで作る!おもちドーナツの作り方【お餅アレンジレシピ】

今日の姫ごはん
お餅ドーナツ

もちもち食感のひとくちドーナツ♡

切り餅・牛乳・ホットケーキミックスの3つの材料で作るドーナツは、甘さ控えめの素朴な美味しさです。

ぜひ作ってみてくださいね。


◆おもちドーナツ レシピ

≪材料1~2人分≫
切り餅 1コ
ホットケーキミックス 100g
牛乳 100ml
打ち粉(小麦粉)適量
サラダ油 適量
[トッピング]
きな粉 お好きな量
黒蜜 お好きな量
アイスクリーム お好きな量

≪作り方≫
1.切り餅は、1㎝角に切る。
 大き目のボウルに切り餅・牛乳を入れて、ラップをせずに電子レンジ(600w)で2分20秒加熱する。

2.1.のボウルにホットケーキミックスを2-3回に分けて加えて混ぜ、ひとまとまりにする。

3.まな板に打ち粉(小麦粉)をして、生地をのせて、食べやすい大きさに丸める。

4.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、3.を転がしながら揚げ焼きにする。

5.お皿に盛り付け。
お好みでアイスクリーム・きな粉・黒蜜をかけて完成です☆

 
 
 
 
 
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≪ポイント≫
・1.の工程で、ボウルが小さいと電子レンジで加熱する際に溢れてしまうので、出来るだけ大き目のボウルで作ることをおすすめします。

・冷めると多少固くなるので、食べる時にオーブントースターか電子レンジで少し温めてあげることで、もちもちした食感を楽しめます。

・ドーナツ自体は、甘さ控えめに作っていますので、黒蜜やアイスクリーム、グラニュー糖やチョコレートなどと合わせると、更に美味しくいただけます。


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栄養士 和田良美

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