【クリスマス料理】ホットケーキミックスで作る簡単シュトーレンの作り方
今日の姫ごはん
ホットケーキミックスで作る簡単シュトーレン
[speech_bubble type=”drop” subtype=”L1″ icon=”IMG_7653-0.jpg” name=”和田良美”] クリスマスまで待ち遠しい想いを込めて。
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ドイツの伝統菓子の「シュトーレン」は洋酒に付けた
ドライフルーツとかナッツを練りこんで作るのです。
クリスマスまで、ちょっとずつ切って食べるのが
本来の習わしなのですが、
今回はホットケーキミックスで作る、
簡単レシピで作ってみました。
そこまで砂糖とか入れてないので
1週間くらいで食べきるのが良いかなあ(*‘∀‘)
材料
ホットケーキミックス 200ｇ
卵 1個
牛乳 50cc
砂糖（黒糖） 30g
ドライフルーツ 50g
ナッツ（アーモンド・マカダミアナッツ） 50g
バター 小さじ1
粉砂糖 適量
下準備
オーブンは170℃に予熱しておく。
作り方
１．ボウルに卵・牛乳・砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
ドライフルーツとナッツを加えて更に混ぜる。
２．天板にクッキングシートを敷いて、１．をのせ
楕円状に形を整える。
（手にサラダ油を塗ると、整えやすいです。）
３．170℃のオーブンで20分焼く。
４．耐熱容器にバターを入れて電子レンジ（500ｗ）で30秒加熱し、バターを溶かす。
３．に熱いうちに溶かしバターを塗って、常温で冷ます。
５．粉砂糖をかけて食べやすい大きさに切って完成です。
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