【作り置き】電子レンジで簡単!定番の春雨サラダの作り方レシピ [料理動画]

今日の姫ごはん
定番の中華風春雨サラダ

電子レンジで簡単に作る!定番の中華風春雨サラダ。

春雨を調味料と一緒にレンジでチンするので、下茹が不要で、春雨にしっかり味がしみ込みます!

最後にゴマ油をからめることで、冷めてもくっつがず、美味しくいただけます。

作り置きにもおすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね!


◆定番の中華風春雨サラダ レシピ

≪材料3~4人分≫
春雨 50g
ニンジン 輪切りで5㎝
きゅうり 1/2本
ハム 4枚
水 150ml
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ2
白ごま 大さじ2
ゴマ油 大さじ1

≪作り方≫
1.ニンジン・きゅうり・ハムは、それぞれ千切りにする。

2.春雨は半分に切って、耐熱容器に入れる。
 ニンジン・水・砂糖・しょうゆ・酢を加えてフワッとラップをして、
 電子レンジ(600w)で5分加熱する。

3.そのまま常温で10分おき、白ごま・ゴマ油・きゅうり・ハムを加えて混ぜる。

4.お皿に盛り付けて完成です☆

 
 
 
 
 
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≪ポイント≫
調味料とともに春雨を加熱することで、春雨にしっかり味が浸み込んで美味しくいただけます。
保存期間は冷蔵庫で3日が目安です。


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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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【かんたんかわいい姫ごはん】をゴマブックス株式会社より出版。
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