【七草粥の作り方】ごはんから作る簡単レシピ[春の七草]料理動画

今日の姫ごはん
ごはんから作る簡単七草粥

1月7日に春の七草を使って作る【七草粥】

作り方はかんたんで、土鍋にごはん・水・
鶏がらスープを入れて煮込んで、
刻んだ七草を入れたら出来上がり!

七草粥には、「1年健康に暮らせますように」
という無病息災の願いが込められています。

お正月にごちそうをたくさん食べて、
疲れた胃腸を整えるためにも、
ぜひ作ってみてくださいね☆


ごはんから作る簡単【七草粥】 レシピ

春の七草 1人分
ごはん 70g
水 200ml
鶏がらスープ(顆粒)小さじ1/2
塩 少々


1.春の七草はたっぷりのお湯でサッと下茹する。
 七草をザルにあげて流水をかけて、水気を切る。

2.七草は、粗く刻む。

3.土鍋にごはん・水・鶏ガラスープ(顆粒)を
 入れて加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をして、
 弱火で15分煮込む。

4.3.に七草を入れて混ぜ、塩で味を整える。

5.器に盛り付けて完成です☆

 
 
 
 
 
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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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