【クリスマス料理】ミートポテトグラタンの作り方レシピ[料理動画]

今日の姫ごはん
ミートポテトグラタン


じゃがいも小2コ(200g)
オリーブオイル適量
スライスチーズ1枚
パセリ少量
[ミートソース]
ひき肉40g
玉ねぎ1/4コ
★トマトケチャップ大さじ3
★ウスターソース大さじ1
★酒大さじ1
★黒こしょう少々



1.スライスチーズは星形に型抜きする。
 パセリはみじん切りにする。

2.玉ネギはみじん切りにする。

3.耐熱容器に玉ねぎのみじん切り・★の材料・
 スライスチーズの残りを入れて
 ラップをして、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
 箸などでよく混ぜる。

4.じゃがいもは、一口大に切る。
 耐熱容器にじゃがいも・水(小さじ1)を入れてラップをして、
 電子レンジ(600w)で4分加熱する。

5.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、
 じゃがいもを表面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。

6.お皿に盛り付け。
 じゃがいもの上にミートソースをかけて、
 パセリとスライスチーズをのせて完成です☆

 
 
 
 
 
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表面はカリッと、中がホクホクなじゃがいもに、
ひき肉の旨味たっぷりなミートソースをかけた
絶品ミートポテトグラタン。

ミートソースは、電子レンジで作る簡単レシピ
なので、パパっと手早く作れます。

そしてスライスチーズは、星形に型抜きすることで、
ふだんの料理が一気にクリスマス料理に大変身♡

大人も子供も大満足な美味しさなので、
ぜひ作ってみてくださいね。


じゃがいもを電子レンジで加熱するときに、
水(小さじ1)を入れるだけで
ふっくらしっとりした仕上がりになります。


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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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