【クリスマス料理】市販のバームクーヘンで作る!クリスマスリースの作り方レシピ[料理動画]

今日の姫ごはん
市販のバームクーヘンで作る!
クリスマスリース

≪材料4-6人分≫
市販のバームクーヘン 1コ

[コーンフレークの松ぼっくり]
チョコレート 50g
生クリーム 大さじ1.5(常温がおすすめ)
チョコレートコーンフレーク 1/2袋

[ココア生クリーム]
生クリーム 100ml(しっかり冷えたものを使用)
ココアパウダー 大さじ1
砂糖 小さじ2

いちご 5-6コ
粉砂糖 小さじ2

≪作り方≫
1.【コーンフレークの松ぼっくりを作る】
 チョコレートは、粗みじん切りにする。

 
2.チョコレートを50-55℃くらいの湯せんにかけて溶かし、
 生クリームを加えてよく混ぜる。
(☆ここで使う生クリームは、常温がおすすめ。
 冷蔵庫から出して10分くらいたったものでOK
 もし冷えた生クリームを加えて、チョコレートが固まってしまった場合は、
 再度湯煎にかけてチョコレートを溶かしてあげてください。)

3.チョコレートをクッキングシート等で包んで、
 冷蔵庫で30分~1時間冷やす。

4.3.を6等分に分けて、ラップなどを使って三角形の形を作る。

5.チョコレートコーンフレークをチョコにさして、
 松ぼっくりの形を作る。

5.【ココア生クリームを作る】
ボウルに生クリーム・砂糖・ココアを入れて、
 泡立て器で角が立つまで泡立てる。
(☆ここで使う生クリームはしっかり冷やしたものを使用してください。
 生クリームの温度が冷えてないと、泡立ちにくくなります。)

6.【トッピング用】
イチゴの半量は、半分に切る。

7.盛り付け。
バームクーヘンの上に、ココア生クリームでデコレーションする。


チョコの松ぼっくりとイチゴをのせて、粉砂糖をかけて完成です☆

 
 
 
 
 
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もうすぐクリスマスなので、料理初心者でも
簡単に作れるクリスマスリースです☆

面倒で失敗しやすいスポンジを作らずに、
市販のバームクーヘンにデコレーションすることで、
簡単で華やかなクリスマスリース風のスイーツに仕上げております☆

生チョコにチョコのコーンフレークスをつけた、
松ぼっくり風チョコをのせると一段とクリスマス感アップ☆

ぜひ作ってみてくださいね☆


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栄養士 和田良美

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