【作り置き】水菜とベーコンのガーリックサラダの作り方レシピ

今日の姫ごはん
水菜とベーコンのガーリックサラダ

水菜を使ったおつまみサラダ♡

こんがり焼いたベーコンの旨味とニンニクの香ばしさが合わさって、やみつきになる美味しさです!

ぜひ作ってみてくださいね。


■水菜とベーコンのガーリックサラダ レシピ

≪材料:2~3人分≫
水菜 1茎
ベーコン 30g
にんにく 1片
オリーブオイル 小さじ2
酢 小さじ1
塩コショウ 少々

≪作り方≫
1.水菜は、食べやすい長さに切る。
ベーコンは1cm幅に切る。
にんにくは、薄くスライスする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、ベーコン・にんにくをこんがりと焼き色が付くまで焼く。

3.ベーコン・にんにくを取り出して火を止める。
 2.のフライパンに酢を入れてサッと混ぜる。

4.ボウルに水菜・ベーコン・にんにくと、3.のフライパンに入れた酢を入れてサッと混ぜ、塩コショウで味を整える。

5.お皿に盛り付けて完成です☆

≪ポイント≫
・保存期間は2日が目安です。
・お好みでパルメザンチーズを加えても美味しくいただけます。


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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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