ピリ辛こく旨！韓国風チゲ鍋の作り方レシピ 一人鍋［料理動画］

今日の姫ごはん
韓国風チゲ鍋

寒い冬にカラダがぽかぽか温まる韓国風チゲ鍋です！

キムチとコチュジャンを入れたスープは、
豚肉と野菜を加えて煮込むことで、
辛いだけじゃなく旨味たっぷり♡

インスタントラーメンが入ることで、
より韓国っぽさがアップするので、
ぜひ作ってみてくださいね☆

豚肉（スライス）80g
白菜 80g
白菜キムチ 80g
にら1/3束
しめじ1/3袋
卵 1コ
水 200ml
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
鶏がらスープ（顆粒）小さじ1
コチュジャン 小さじ1
インスタントラーメン1/2人分

１．豚肉・白菜・にらは食べやすい大きさに切る。
　しめじは石づきを切り落とす。

２．電子レンジでかんたん温泉卵を作る。
　耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。
　卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）

３．電子レンジ（600w）で40-50秒加熱する。
　火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。
　ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。

４．土鍋に水・酒・しょうゆ・みりん・
　鶏がらスープ（顆粒）・コチュジャンを加えて
　ひと煮立ちさせる。

　
５．４．に白菜キムチと、１．の具材を加えて弱火で煮込む。

　
６．インスタントラーメンを加えて3分くらい煮込む。
　温泉卵をのせて完成です☆

辛いのが好きな方は、コチュジャンの量で調整してみてください。

最後までご覧いただきありがとうございました。
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