夏にさっぱり！和風白だしトマトの作り方レシピ – 料理動画
今日の姫ごはん
和風白だしトマト
夏にさっぱり食べたい！
白だしの旨味が感じられる冷たいトマト！
しっかり冷やして食べるトマトは、
夏にさっぱりいただける美味しさです。
脂っこいものを食べた時の付け合わせにも
おすすめなので、ぜひ参考にしてみてくださいね(*’▽’)
夏にさっぱり！和風白だしトマトの作り方レシピ
≪材料2人分≫
ミニトマト 1パック
[漬け汁]
白だし 大さじ1
酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
豆苗 お好みで
≪作り方≫
1.ミニトマトはヘタを取って、熱湯でさっと茹でる。
茹で上がったらザルに上げて水気を切る。
2.1.のミニトマトを氷水に入れて、皮を剥く。
3．漬け汁の材料を混ぜ合わせる。
4.保存容器にミニトマトと3．を入れてさっと混ぜ、冷蔵庫で1時間冷やす。
漬かってない部分があれば、途中で混ぜてあげると良いです。
5.お皿に盛り付けて、お好みで豆苗をのせて完成です☆
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