七夕に作りたい！そうめんの可愛いアレンジレシピ – 料理動画
今日の姫ごはん
もうすぐ七夕なので、、
七夕に食べたい「そうめん」を作ってみました🍧
そうめんって、茹で時間が1分半くらいで出来るので
ホント簡単で大好きなのです😊✨
七夕飾りをイメージした星型のパプリカと、
スライスしてクルっと丸めたきゅうりが
七夕気分を盛り上げてくれます🌌
七夕そうめん レシピ
そうめん100g
パプリカ（赤・黄）1/4コ
茹でたエビ 4尾
きゅうり 1/2本
おくら 2本
塩 小さじ1/4
[そうめんつゆ]
水 100ml
めんつゆ 大さじ2
１．パプリカは種・ワタを取り除き、星型を使って型抜きする。
残ったパプリカはみじん切りにする。
２．きゅうりとオクラはそれぞれまな板に塩を振って、板ずりする。
きゅうりはピーラーで横に薄くスライスする。
３．鍋にお湯をたっぷり沸かし、オクラを茹でる。
茹で上がったら取り出して、粗熱が取れたら5ｍｍ幅に切る。
４．３．の鍋のお湯でそうめんを茹でる。
茹で上がったらザルに上げて流水で洗う。
そうめんは2口くらいで食べられる量をとってクルっとまとめて、お皿に盛り付ける。
５．４．のそうめんの上に、スライスしたきゅうりと、パプリカ・茹でたエビを飾り付ける。
６．そうめんつゆを作る。
器に水・めんつゆ・みじん切りしたパプリカ・オクラを入れる。
７．完成です☆
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ちなみにエビの下処理方法はこちら。
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