【デコ鍋】ドラゴンボール風コラーゲンボール メレンゲ鍋レシピ
今日の姫ごはん
ドラゴンボール風コラーゲンボール
≪材料1人分≫
[ドラゴンボール風コラーゲンボール]
赤パプリカ 1/4コ
水 250㏄
固形コンソメ 1/3コ
粉ゼラチン 5g
オリーブオイル 少々
[メレンゲ鍋]
卵白 2個分
キャベツ 30g
焼いた鶏肉 80g
ブロッコリー 50g
ホールトマト（缶詰）1/3缶
水 50㏄
固形コンソメ 2/3コ
≪材料1人分≫
１．ドラゴンボール風コラーゲンボールを作る。
鍋に水（250㏄）・固形コンソメ（1/3コ）を
入れてひと煮立ちさせ、固形コンソメを溶かす。
粉ゼラチンを加えて混ぜ、粗熱をとる。
２．赤パプリカは種とワタを取って
魚焼きグリルかオーブントースターで
表面の薄皮が焦げるくらい焼く。
粗熱が取れたら薄皮をむく。
３．パプリカを小さい星型で型抜きをして
小さい星を28個以上作る。
４．製氷皿にオリーブオイルを
キッチンペーパーで薄く塗る。
１．のコンソメスープを製氷皿の半分より
少なめに入れて、冷蔵庫で20分冷やす。
５．４．のコンソメゼリーの上に、赤パプリカの
星を並べ、少量のコンソメスープをかけて
再度冷蔵庫で15分冷やす。
６．５．に残ったコンソメスープを入れて
フタをして冷蔵庫で30分冷やす。
製氷皿からそーっとコラーゲンボールをはずして完成です。
７．メレンゲ鍋を作る。
卵白を角がたつまで泡立てる。
８．土鍋にキャベツ・焼いた鶏肉・ブロッコリー・
ホールトマト・水・固形コンソメを入れてメレンゲをのせる。
９．コラーゲンボールをのせて完成です☆
View this post on Instagram
レシピの由来
一番最初にドラゴンボール風コラーゲンボールを作ろうと
思ったのは、恵方巻きの季節なのです。
恵方巻きって、食べる人はみんな「願いを叶えたい」と思って
２月３日に恵方巻きを食べるわけですよ。
「もっと人々の願いを叶えるための方法はないものか、、、、」
と考えて思い浮かんだのが
「そうだ！ドラゴンボールだ！」
と思ったのですよ。
そう、ドラゴンボールは７つ集めると３つ願いをかなえてくれるのです。
「それなら、恵方巻きよりも願いをかなえてくれるはず！！」
と思って作ってみたのが1年前の作品。
で、先日ハロウィン用にエッグインクラウド風の
ハロウィンレシピをアップしたのですが、
焼いたメレンゲがちょっと焦げてしまって
黄色くなってしまったのです。。
View this post on Instagram
これを見て「筋斗雲みたいｗ」って思って
「そういえば、1年前にドラゴンボールを作ったけど
今年はもっと本格的な本物っぽいドラゴンボールが作れるはず！！」
って思って、作った次第でございます。
とまあ、長々と書いたのですが、
結局は、「ドラゴンボールを7つ集めると3つ願いが叶う」という
ことを夢見て、今日も前を向いて生きていこうと思います。
願いが叶ってくれないかなー。
最後までご覧いただきありがとうございました。 大変お手数ですが下のバナーをクリックして、応援していただけると嬉しいです。
