ビールのおつまみに♡こってり濃厚なホルモン焼きうどんの作り方レシピ[料理動画]
今日の姫ごはん
こってり濃厚なホルモン焼きうどん
市販の味付きモツを使うことで、簡単な味付けでも美味しくいただけます！
もちもと食感のうどんに、甘辛なタレが絡まった絶品焼きうどんを、ぜひ作ってみてくださいね。
ホルモン焼きうどん レシピ
茹でうどん 1玉
味付き牛モツ（味噌味）80g
にら 1/4束
玉ねぎ 1/4コ
サラダ油 適量
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々
紅ショウガ お好みで
１．にらは食べやすい長さに切る。
玉ネギは、薄切りにする。
２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら味付き牛モツ（味噌味）・にらを加えて炒める。
３．うどん・酒・しょうゆを加えて蓋をして、弱火で2~3分くらい蒸し焼きにする。
４．うどんをほぐしながら炒め、塩コショウで味を整える。
５．お皿に盛り付けて、お好みで紅ショウガを添えて完成です☆
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うどんを加えて炒める時に、酒を入れて蓋をして蒸すことで、うどんが切れずにほぐれます。
最後までご覧いただきありがとうございました。
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