レンジで簡単！チキンと春キャベツのトマト煮込みの作り方レシピ

今日の姫ごはん
レンジで簡単！チキンのトマト煮込み

今日はリクエストレシピ☆
「簡単で美味しいレンチン料理の動画が見たいです！」
とコメントいただいたので、おうちにある材料で出来て
電子レンジだけで作れる
簡単チキンのトマト煮込みのレシピです。

鶏のむね肉がしっとり仕上がるこの料理は
ごはんにも、パンにもパスタにも合います(*’▽’)
ちなみに私はごはんと合わせるのが好きです。　

味付けのベースはトマトケチャップなので
出来上がりも少し甘めの味わいになります。

味を引き締めたい場合は、ブラックペッパーを
しっかり入れていただくか、
「粒マスタード」や「からし」を少しだけ入れることで
味が引き締まって大人向けな味わいになります。
お好みでアレンジしてみてくださいね(*´▽｀*)

鶏むね肉　100g
小麦粉　小さじ1
塩・こしょう　少々
玉ねぎ　1/4コ
★トマトケチャップ　大さじ2
★酒　大さじ1
★ウスターソース　小さじ2
★固形コンソメ　1/4コ（砕いておく）
★ニンニク（チューブ）少々
ブラックペッパー　少々
キャベツ　70g
パルメザンチーズ　適量
パセリ　適量

１．鶏むね肉は食べやすい大きさに切って、塩・こしょうをふり、
　小麦粉をまぶす。
（☆小麦粉をまぶすことで、とろみがつきます）

２．玉ネギは、薄くスライスする。
　キャベツはざく切りにする。

　
３．耐熱容器に、鶏肉・玉ネギ・★の材料を入れて混ぜ、
　フワッとラップをかけて電子レンジ（500w）で3分加熱し、
　キャベツを加えて更に2分加熱。
　そのまま5分くらい庫内において蒸す。

４．お好みで塩・ブラックペッパーで味を調えて
　パルメザンチーズとパセリを散らす。
　トーストしたバケットを添えて完成です☆

最後までご覧いただきありがとうございました。
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