【動画】秋刀魚の梅シソハンバーグ 大根おろしアートのレシピ
今日の姫ごはん
秋刀魚の梅シソハンバーグ 大根おろしアート
あの。。。これ最後に衝撃的なことが起こるので
良かったら動画も見ていただければと思います(￣▽￣;)
ホントに衝撃的というか、ショックというか、
悲しみに暮れた昼下がり、、ｗ
材料1人分
秋刀魚（3枚おろし）1尾分
長ねぎ 1/4本
梅干し 1粒
大葉 4枚
片栗粉 大さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
小麦粉 大さじ1くらい
サラダ油 適量
酒 大さじ1
味付けポン酢 大さじ1
大根 輪切りで3㎝くらい
焼き海苔（飾り用） 1/4枚くらい
大葉（飾り用） 1枚
作り方
１．秋刀魚は3枚におろしたものを用意する。
梅干しは種を取りのぞく。
２．秋刀魚・梅干し・長ねぎ、大葉・片栗粉・塩・こしょうを
フードプロセッサーに入れて粘り気が出るまで撹拌する。
３．２．を丸く形を調える。
４．フライパンに、サラダ油を入れて加熱し、
３．を両面こんがり焼き色が付くまで焼く。
酒をふって蓋をして、２、３分蒸し焼きにし、味付けポン酢をからめる。
５．大根をおろす。
お好みでアートにする。
６．お皿に盛り付け。
大葉（飾り用）の上にハンバーグをのせて、５．の大根おろしをのせて完成です☆
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#NATURALKITCHEN&で
買ったティーポット☆500円くらいだったけど
液だれしない優れもの。最近ドライフルーツを紅茶に
入れて、おしゃれ感(*‘∀‘) pic.twitter.com/EllBOxwxag— 【姫ごはん】和田 良美 – 料理レシピ動画はYouTubeで公開中☆ (@himegohann) 2018年10月2日
テーブルコーディネートも勉強しようと思い
おしゃれな写真を撮れるように日々勉強したいと思います。
がんばろ(*‘∀‘)
最後までご覧いただきありがとうございました。
