市販のバームクーヘンにキャラメリゼする方法(アレンジレシピ)
今日の姫ごはん
キャラメリゼしたバームクーヘン☆
キャラメリゼしたバームクーヘンが大好きなのですが、
身近では売ってないので、作ることにしました☆
でも、バームクーヘンは作るの大変なので、
キャラメリゼ部分だけ(*´▽`*)
香ばしいキャラメルがバームクーヘンと合わさって、
とっても美味です♡
市販のバームクーヘン
グラニュー糖 90g
水 30ml
生クリーム 50ml
グラニュー糖(トッピング)小さじ1
≪下準備≫
バームクーヘンはクッキングシートにのせておく
オーブンを250℃に予熱しておく
(手早く調理することがポイントなので、
準備できるものは全て準備してから調理を始めます)
1.鍋にグラニュー糖・水を入れて中火で加熱する。
端の方から茶色くなってくるので、鍋をゆすりながら混ぜ
全体的に茶色くなったら火を止める。
2.1.の鍋に生クリームを数回に分けて手早く混ぜる。
3.バームクーヘンの上に2.をかける。
4.グラニュー糖(トッピング用)をかけて
250℃のオーブンで8分焼く。
5.粗熱が取れたら冷蔵庫で30分くらい冷やす。
食べやすい大きさに切り分けて、お皿に盛り付けて完成です☆
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