【飾り切り】大根のお花の作り方とゆかり甘酢漬けの作り置きレシピ

今日の姫ごはん
豚肉の生姜焼きのワンプレート

ちなみに今日のメインは生姜焼き
じゃなくて、上にのってるピンクのお花☆
　　
これは大根をお花に飾り切りにして
「ゆかりふりかけ」と合わせて甘酢漬けにしているので、
かわいい漬物的な感じでのせております( *´艸｀)

大根のお花の作り方とゆかり甘酢漬けの作り置きレシピ

材料

大根　輪切りで5cm
酢　大さじ1
砂糖　大さじ1
ゆかりふりかけ　小さじ1強
塩　小さじ1/4

作り方

１．大根はお花形に飾り切りをする。

　
２．残りの調味料を混ぜて、大根のと混ぜて冷蔵庫で6時間～1日おく。

３．器に盛っていただきましょう☆

≪保存期間≫
冷蔵庫で1週間くらいです。

ついでに・・

飾り切りで残った野菜は、いつもみじん切りにして
適当に味付けておにぎりに混ぜてみたりしています。

ということで、今回は簡単にゆかりと合わせておにぎりにしたレシピをご紹介☆

１．残った大根をみじん切りにする。

２．ゆかりふりかけと混ぜ合わせる。（目分量で。）
冷蔵庫で6時間～1日おく。

３．軽く水気を切って、ごはん・白ごま・塩と混ぜ合わせて
おにぎりにする。

４．お皿に盛り付けて完成です☆
お花の甘酢漬けがあるだけで超絶可愛くなりますね( *´艸｀)

イラスト描いてもらった🍙
かわゆい😊 pic.twitter.com/XU2JpU2xlC

— 【姫ごはん】和田 良美 – 料理レシピ動画はYouTubeで公開中☆ (@himegohann) 2019年1月13日

最後までご覧いただきありがとうございました。
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