【韓国料理】もちもち食感の豚キムチチーズチヂミの作り方レシピ

今日の姫ごはん
もちもち食感の豚キムチチーズチヂミ


もちもちした食感が美味しいチヂミは
たまに食べたくなるのですよね。
そしてビールによく合う( *´艸｀)

具材は豚肉を入れて作ってますが、エビとかイカとか
入れて海鮮チヂミにしても美味しいですよ(*‘∀‘)

豚キムチチーズチヂミ　レシピ

豚肉（スライス）60g
塩・こしょう　少々
白菜キムチ　100g
にら　1/3束
スライスチーズ　1枚
小麦粉　大さじ3
片栗粉　大さじ4
水　80ml
鶏がらスープ（顆粒）小さじ1

［タレ］
コチュジャン小さじ1/2
しょうゆ 小さじ2
酢　小さじ2
白ゴマ 小さじ1/2

１．ニラは3-4㎝の長さに切る。
　白菜キムチは大きかったら食べやすい大きさに切る。

２．豚肉は食べやすい大きさに切って、塩こしょうをまぶす。
　フライパンにサラダ油を入れて加熱し、豚肉を焼き色がつくまで炒める。

３．ボウルに小麦粉・片栗粉・鶏がらスープ（顆粒）・水を入れて混ぜ、
　ニラ・白菜キムチ・豚肉と、スライスチーズをちぎって入れて混ぜ合わせる。

４．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、３．を両面こんがりと焼く。
　食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付ける。

５．タレの材料を混ぜ合わせる。
　チヂミに添えて完成です☆

 

 

 

 

 

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姫ごはん｜和田良美さん(@hime_gohann)がシェアした投稿 – 2019年 2月月17日午前5時41分PST

冷蔵庫に残ってた
野菜たち🍅をカレー🍛に
ひとまとめ😊

カレーは全てを包み込んで
くれる、神の食べ物💖 pic.twitter.com/4dVC3niDHt

— 【姫ごはん】和田 良美 – 料理レシピ動画はYouTubeで公開中☆ (@himegohann) 2019年2月17日

カレーは神(*‘∀‘)
そしてカレーに揚げ物をのせて食べるのが
大好きなのです♡

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