【簡単】韓国風チーズタッカルビの作り方レシピ
今日の姫ごはん
チーズタッカルビ☆
[speech_bubble type=”drop” subtype=”L1″ icon=”IMG_7653-0.jpg” name=”和田良美”]ずっとチーズタッカルビのことを
チーズダッカルビだと思ってた。。。(￣▽￣;)[/speech_bubble]
若干いまさら感は否めませんが、
チーズの濃厚さと、コチュジャンで味付けた
ピリ辛で、コク深い味わいがとっても合うので、
思わず「これは流行るわ～」と言ってしまう
おいしさです☆
ぜひ作ってみてくださいね(*‘∀‘)
材料1人分
鶏もも肉 100g
キャベツ 100g
玉ネギ 1/4コ
ニンジン 輪切りで5㎝
じゃがいも 小1コ
スライスチーズ 3枚
コチュジャン 大さじ1.5
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ2/3
砂糖（黒糖） 小さじ1強
ゴマ油 適量
パセリ（飾り用）少々
作り方
１．鶏もも肉は食べやすい大きさに切って
コチュジャン・酒・しょうゆ・砂糖と混ぜ合わせる。
２．キャベツをざく切りにする。
玉ネギは薄切りにする。
ジャガイモは、皮をむいて薄切りにする。
ニンジンはハート形に切る。
３．ホットプレートにゴマ油を入れて加熱し、
１．と２．を入れて蓋をして10分加熱する。
４．混ぜ合わせて、真ん中を開けてスライスチーズを
入れ、チーズが溶けたらみじん切りにした
パセリを散らして完成です。
チーズをつけていただきましょう(*´▽｀*)
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最近のできごと
メンタルが病んでるときに、家に引きこもると
どんどんネガティブな方向に行ってしまうので
美味しいものを食べに行って、
少しでも引きこもりにならないように心がけ中。
ちょっと前に飯田橋に来たときに
気になったラーメン屋さんの
つじ田 奥の院 さん。前に来たときにはラーメン食べる
時間がなかったので、今日改めて。煮干しの旨味が広がるスープと
ストレート麺がなんとも絶妙で
美味でした(*´∀｀) pic.twitter.com/ezQcPAYVBh— 【姫ごはん】和田 良美 – 料理レシピ動画はYouTubeで公開中☆ (@himegohann) 2018年10月15日
ついでに新しいキッチン用品を
買いに新宿🍳前に来たときからお店が
リニューアルされてて、
いかにも女子が好きそうな
カフェを発見🥞wired bonbonさん。
ワイアードカフェ系列らしい。
ヴィーガンスイーツが充実
なんです🍓ラーメン食べた後なので
パープルレモネードスカッシュ
で🍹 pic.twitter.com/fn0W7wlkK9— 【姫ごはん】和田 良美 – 料理レシピ動画はYouTubeで公開中☆ (@himegohann) 2018年10月15日
新しい風を取り入れることは大切ですね。
最後までご覧いただきありがとうございました(*‘∀‘)
