【簡単お菓子デザート】リーフパイを使って作る！簡単ナポレオンパイの作り方レシピ[料理動画]

今日の姫ごはん
簡単ナポレオンパイ

リーフパイを使って作る、簡単ナポレオンパイです。

いちごを使ったミルフィーユは、お菓子の皇帝という意味や、ナポレオンのかぶっていた帽子の形に似ていることから「ナポレオンパイ」と呼ばれています。

甘すぎないカスタードクリームといちごの酸味がとてもよく合うデザートです。

ぜひ作ってみてくださいね！

◆リーフパイを使って作る！簡単ナポレオンパイ　レシピ

≪材料2人分≫
[カスタードクリーム]
卵黄1コ
砂糖大さじ1.5
小麦粉大さじ1
牛乳100ml
生クリーム100ml

いちご4粒
リーフパイ4枚

≪作り方≫
１．【カスタードクリームを作る】
　鍋に卵黄・砂糖を入れてよく混ぜる。
　小麦粉を加えて更によく混ぜる。
　（まだ火にかけない）

２．牛乳は耐熱容器に入れて電子レンジ（600w）で1分20秒加熱する。
　１．の鍋に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。
　（まだ火にかけない）

３．２．の鍋を弱火にかけて、ゴムベラで混ぜながらとろっとしたら火を止める。
　器に入れて、冷蔵庫で30分以上冷やす。

４．ボウルに生クリームを入れて泡立てる。
　カスタードクリームを加えて更に混ぜ、口金をつけた絞り袋に入れる。

５．いちご2コは、3等分にスライスする。
　（残りの2コは、デコレーション用です。）

６．リーフパイの上にカスタードクリームを絞り、スライスしたいちごをのせる。
　少量のカスタードクリームをのせて、更にリーフパイをのせる。
　上にカスタードクリームといちごをデコレーションする。

７．お皿に盛り付けて完成です☆

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姫ごはん｜和田良美(@hime_gohann)がシェアした投稿 – 2020年 3月月25日午前3時23分PDT

≪ポイント≫
リーフパイに合わせて、カスタードクリームは甘さ控えめに作っています。
お好みで、砂糖の量は調整していただければと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました。
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