【バレンタインチョコ】生チョコクリームチーズの作り方レシピ[料理動画]

今日の姫ごはん
生チョコクリームチーズ

バレンタインにおすすめ!
クリームチーズが入った生チョコです。

クリームチーズが入ってるので、
そんなに甘くなくて、
さっぱり美味しくいただけます☆

ぜひ作ってみてくださいね!


生チョコクリームチーズ レシピ

≪材料1-2人分≫
チョコレート 50g
クリームチーズ 40g
生クリーム 大さじ2
ココア 大さじ1

≪下準備≫
クリームチーズ・生クリームは、
それぞれ冷蔵庫から出して10分以上常温に置いておく

≪作り方≫
1.チョコレートは、粗みじん切りにする。


2.チョコレートを湯せんにかけて溶かし、
 クリームチーズを加えてよく混ぜる。


3.生クリームを加えて、さらによく混ぜる。


4.トレーにクッキングシートをのせて、
チョコレートを流し入れ、1㎝の高さになるよう伸ばす。
粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫30分以上で冷やす。


5.チョコレートを食べやすい大きさに切る。
(形のいびつなチョコレートは、ラップを使って丸める)


6.ココアをまぶす。


7.お皿に盛り付けて完成です☆



≪ポイント≫
湯煎したチョコレートに、クリームチーズや、
生クリームを入れる時に、それぞれ冷えていると、
チョコレートが固まってしまうことがあります。

チョコレートが固まってしまった場合は、
再度湯煎にかけて溶かしてください。


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栄養士 和田良美

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少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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