こってり濃厚「チキンのトマトクリーム煮」の作り方レシピ

今日の姫ごはん
チキンのトマトクリーム煮


鶏もも肉 1/2枚(150g)
塩こしょう 少々
小麦粉 大さじ1
玉ねぎ 1/4コ
★トマト缶 1/2缶
★固形コンソメ 1/2コ
★にんにく(チューブ)少々
★コショウ 少々
〇ピザ用チーズ 大さじ3
〇牛乳 大さじ2
塩 少々
オリーブオイル適量
パセリ(みじん切り)少々


1.鶏もも肉は、食べやすい大きさに切って塩こしょう、小麦粉をまぶす。

2.玉ねぎは薄くスライスする。

3.フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎを炒める。
鶏もも肉を加えて炒め、こんがり焼き色が付いたら余分なキッチンペーパーでふき取る。

4.★の材料を加えて弱火で10分煮込む。

5.〇の材料を加えて混ぜ、塩で味を調える。

6.お皿に盛り付け。
パセリを散らして完成です☆

 
 
 
 
 
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鶏肉は小麦粉をまぶしてから焼くことで、
やわらかく仕上がり、ソースにとろみも付きます。


ホールトマトを使って作る、簡単に作れて
濃厚な味わいのトマト煮です🍅

水を使わずトマト缶だけで煮込んでいるので、
コクがあって濃厚で美味💛

牛乳とチーズを入れることでクリーミーな
仕上がりになります。

ぜひ作ってみてくださいね!

ちなみにメインを作ったら
「付け合わせは手を抜きたいw」というのが本音で💦

そんな時に便利なのがポテトフレーク 🥔

マッシュポテトは付け合わせると美味しいのは
分かってるけど、作るの面倒、、って思うのです。

ポテトフレークは温めた牛乳と混ぜるだけで、
マッシュポテトが簡単に作れるので良いですよ✨

輸入食品を扱ってるような成城石井とか
カルディなどに売ってたり売ってなかったりするので、
見つけたらぜひ~☆


ポテトフレークを使った簡単マッシュポテト レシピ

ポテトフレーク 大さじ1
牛乳 大さじ5


1.牛乳は大きめの耐熱容器に入れて、
電子レンジ(600w)で1分加熱する。

2.1.にポテトフレークを入れて混ぜて完成です☆



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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢です!

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