【料理動画】手羽先の炊き込みご飯の作り方レシピ

今日の姫ごはん
手羽先の炊き込みごはん☆

グリルした手羽先の香ばしさがおいしい
炊き込みご飯のレシピです♡

鶏のむね肉とか、もも肉で作っても良いのですが、
骨付きのお肉を使うことで、骨からも旨味が出てくるので
美味しく仕上がります☆

また、肉に骨が付いてることにより、肉が縮みにくく、
柔らかさをキープできるのです。

鶏ガラスープも、鶏の骨を煮込んでスープを作るように
骨を煮込むことで旨味が広がるのです(*’▽’)

手羽先の炊き込みごはん レシピ

≪材料2人分≫
米 1合
手羽先 4羽
塩・黒こしょう 少々
酒 大さじ1
鶏がらスープ（顆粒）小さじ2
しょうが（チューブ）3-4㎝

１．米を研ぐ。
　炊飯器の内釜に米・酒と1合分の水・しょうが（チューブ）を入れて浸水させる。

２．手羽先は塩・黒こしょうをかける。
　（ご飯の味付けが薄味なので、しっかり下味をつけることで美味しく仕上がります☆）

３．手羽先を魚焼きグリルやオーブントースターなどで
　両面焼き色が付くまで焼く。

４．１．にグリルした手羽先を入れて、通常通り炊飯する。

５．ご飯が炊きあがったら、手羽先を取り出してご飯を混ぜる。
　　お皿に盛り付けて完成です☆

 

 

 

 

 

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姫ごはん｜和田良美さん(@hime_gohann)がシェアした投稿 – 2019年 3月月1日午前3時21分PST

あまりにもかわいすぎて
買ってしまった💕#カーネルおじさん#ケンタッキー#これは貯金箱#キャッシュレス生活だからお金たまらないw pic.twitter.com/UExR7M0mey

— 【姫ごはん】和田 良美 – 料理レシピ動画はYouTubeで公開中☆ (@himegohann) 2019年2月28日

愛らしいおじさんに一目ぼれ♡

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