【動画】簡単！バレンタインにおすすめ！生チョコの作り方レシピ
こんにちは、和田良美です(^^♪
今日の姫ごはん
簡単！バレンタインにおすすめ！生チョコ☆
バレンタインが近くなってきたので、定番の生チョコを作ってみました(*’▽’)
やっぱり、せっかくプレゼントするのなら手作りしましょう♪
意外と簡単に作れます☆
ちなみに、製菓用チョコレートと板チョコの違いってご存知ですか？
製菓用チョコレートは、カカオマスとカカオバターの割合が
製菓用チョコレートは、カカオマスとカカオバターの割合が
国際基準で決められているため、お菓子を作るとカカオの風味豊かで
濃厚な仕上がりになります☆
濃厚な仕上がりになります☆
板チョコでお菓子を作ると口当たりや風味が製菓用チョコレートに比べて劣るので
せっかく手作りするなら製菓用を使ってあげましょう♪
★簡単！バレンタインにおすすめ！生チョコ レシピ
≪材料：12cm×12cmのバット1台分≫
製菓用チョコレート 100g
生クリーム 60㏄
バター 5g
ココアパウダー 適量
（製菓用の溶けないココアパウダーがおすすめ！！）
≪作り方≫
１．バット（お皿）にオーブンシートを敷いておく。
２．製菓用チョコレートをみじん切りにしてボウルに入れる。
３．鍋にお湯を沸かし火を止めて、２．の製菓用チョコレートを湯煎にかけて溶かす。
生クリームを加えてよく混ぜ、バターを加えて混ぜる。
（☆空気を入れないように混ぜることで、出来上がりが滑らかに、おいしく仕上がります。）
４．１．のバットに３．を流し入れて冷蔵庫で1時間くらい冷やし、食べやすい大きさに切る。
ココアを茶こしに入れてふる。
プレゼント用にラッピングして完成です☆
