【簡単！】春キャベツとアサリのペペロンチーノの作り方レシピ[料理動画]
今日の姫ごはん
春キャベツとアサリのペペロンチーノ
春キャベツの甘さとシャキシャキした食感が美味しい♡ペペロンチーノ。
アサリとベーコンの旨味もプラスされたペペロンチーノは、彩りがよく春らしさを感じさせてくれます。
ぜひ作ってみてくださいね！
◆春キャベツとアサリのペペロンチーノ レシピ
スパゲッティ 80g
春キャベツ 80g
アサリ 60g
ベーコン 1枚
にんにく 1片
鷹の爪 1本
酒 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
１．アサリは砂抜きする。
アサリは流水で殻同士をこすりながら洗い、水気を切る。
アサリは重ならないように平らなバットやタッパーに入れて、塩（分量外）を入れて冷蔵庫で1時間くらいおく。
アサリをザルに上げて、流水で洗う。
２．春キャベツは、ざく切りにする。
ベーコンは、1㎝幅に切る。
にんにくは、みじん切りにする。
鷹の爪は、種を取り除き、輪切りにする。
３．スパゲティを茹でる。
茹で上がったらザルに上げて、水気を切る。
４．フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、にんにく・鷹の爪を入れて炒める。
ニンニクの香りがしてきたら、ベーコン・アサリ・春キャベツを加えてサッと炒め、酒を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
５．アサリの口が開いたら、スパゲティを加えて混ぜ、塩コショウで味を調える。
６．お皿に盛り付けて完成です☆
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ニンニクや鷹の爪は、細かく刻むと香りや辛さが強く感じられ、
粗く刻むと香りや辛さを抑えられます。
お好みで刻み方は、調整してみてくださいね！
出版社の方でも盛り上げてくださって
ありがたい限り♡
#フジテレビの #ノンストップ に出演！#外出自粛 中に楽しめる #おうちカフェ の
— ゴマブックス【公式】 (@gomabooks) April 18, 2020
レシピを紹介した栄養士の #和田良美 さんの書籍が#Amazon などの電子ストアにて発売中！
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美味しくて見た目も可愛いレシビが沢山✨
レシピを見ながらおうちカフェを楽しんでください🍰☕️ pic.twitter.com/k5pQIi5vxI
最後までご覧いただきありがとうございました。
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