アジフライの簡単レシピ・フライの衣を卵なしで作る方法 料理動画

今日の姫ごはん
卵なしで作る簡単アジフライ

衣がサクサク、身がふっくらで美味しい
アジフライの簡単レシピです☆

アジを背開きにしてから作るのですが、
アジをさばくのが面倒な方は、
スーパーで「アジフライ用にさばいてください」
と伝えると、店員さんがさばいてくれますよ(*’▽’)

そしてフライの衣は、卵なしで作るので、
一人分でも無駄なく簡単に作れます☆

アジの美味しい季節に、
ぜひ作ってみてくださいね☆

アジフライの簡単レシピ・フライの衣を卵なしで作る方法

アジ 1尾
小麦粉 大さじ2
水 大さじ1.5
パン粉
塩 少々
こしょう 少々
サラダ油 適量

［付け合せ］
ウスターソース
レモンとラディッシュ
豆苗

１．アジはフライ用に背開きにする。

詳しくはこちら

かんたんかわいい姫ごはん｜栄養士 和田良美のオフィシャルサイト

アジのさばき方・おろし方-アジフライ用に背開きする方法 料理動画

アジをフライ用に背開きにする方法です！魚をさばくのは難しいと思われる方も多いと思いますが、一つずつ順番に切っていくことで簡単に開くことが出来ますよ(*'▽')旬のアジを美味しくフライでいただくために、参考にしてみてくださいね☆アジのさばき方・おろし方-アジフライ用に背開きする方法 ≪材料≫アジ 1尾≪さばき方・おろし方≫１．アジの「うろこ」と「ぜいご」を取り除く。２．頭を切り落とす。３．内臓・血合いを取り除いて、水で洗う。　キッチンペーパーで水気を取る。４．背の方から中骨に沿って包丁を入れ、身を開...

３．小麦粉と水を混ぜ合わせ、アジの表面にのせる。

４．３．のアジにパン粉をまぶす。

　

５．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、アジをこんがりと揚げる。

６．お皿に盛り付けて完成です☆

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姫ごはん｜和田良美さん(@hime_gohann)がシェアした投稿 – 2019年 7月月24日午前12時18分PDT

ラディッシュの飾り切りはこちら☆

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