[簡単スイーツ]ブルーベリームースケーキの作り方レシピ 料理動画
今日の姫ごはん
ブルーベリームースケーキ
フレッシュな生ブルーベリーをたっぷり使って、
ミキサーで混ぜるだけで出来る、簡単スイーツです。
ヨーグルトと生クリームを合わせて作るムースは、
口当たり滑らかで、すっきりした甘さが美味♡
おもてなしにもおすすめなので、
ぜひ作ってみてくださいね(*’▽’)
ブルーベリームースケーキ レシピ
≪15cm丸形≫
ブルーベリー 150g
ヨーグルト 200g
生クリーム 100ml
砂糖 60g
レモン汁 大さじ1
水 100ml
粉ゼラチン 10g
ビスケット 70g
バター 40g
ブルーベリー(飾り用)40g
1.市販のビスケットは密閉袋に入れてめん棒などで叩いて砕く。
耐熱容器にバターを入れてラップをして、電子レンジ(600w)で
40秒加熱し、ビスケットの入った袋に入れてよく混ぜる。
2.1.のクッキーを丸型に入れて、底の平らなコップでぎゅっと押す。
3.ゼラチンに水を入れて混ぜ、5分おいてふやかす。
ラップをして電子レンジ(600w)で20秒加熱する。
4.ミキサーにブルーベリー、ヨーグルト、生クリーム、
砂糖、レモン汁を入れて攪拌する。
3.のゼラチン液に撹拌したブルーベリークリームを
大さじ2くらい加えて混ぜ、ミキサーに入れて再度攪拌する。
5.2.の丸型に生地を流し入れ、気泡ができるので、
キッチンペーパーを表面に浮かべてぴったりと貼り付け、取り除く。
冷蔵庫で3時間以上おいて冷やし固める。
6.丸型の周りをホットタオルで温めて、型から外す。
お皿に盛り付けてブルーベリーをのせて完成です☆
最後までご覧いただきありがとうございました。
大変お手数ですが下のバナーを クリックして
応援していただけると嬉しいです(*’▽’)