【動画】ハロウィンレシピ☆パンプディング かぼちゃの馬車の作り方

こんにちは、和田良美です(*’▽’)

今日の姫ごはん

パンプディング かぼちゃの馬車にのせて

なかなかの自信作です(*’▽’)

 

パンプディング かぼちゃの馬車にのせて レシピ

≪材料1人分≫
[かぼちゃのパンプディング]
坊ちゃんかぼちゃ  1コ
食パン(6枚切り) 1/2枚
牛乳        100cc
卵         1コ
砂糖        小さじ1
レーズン      大さじ1くらい
ナッツ(アーモンド等)5-6粒

[うどんのチュロス]
ゆでうどん     3本
小麦粉       適量
揚げ油       適量

[付け合わせ]
リッツチーズサンド 4枚
いちじく      1コ
ぶどう     いろんな種類を適量

無題1

≪作り方≫
1.坊ちゃんかぼちゃは、土台を安定させるために、底を平らにする。
  かぼちゃの上から4分の1くらいのところをカットし、種とワタを取る。
  耐熱容器にかぼちゃを入れてフワッとラップをして、電子レンジ(500w)で
  5分くらい加熱し、中身をくり抜く。
  くり抜いた中身は、軽くフォークなどでつぶす。

無題1

2.食パン1/2枚は、半分に切る。
  1枚は、さらに4等分に切る。
  オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼く。

3.卵はよく溶いて牛乳と混ぜ合わせる。
  ナッツは、粗みじん切りにする。

無題1

4.坊ちゃんかぼちゃの中に、1.のかぼちゃのくり抜いた中身と、小さく切った
  食パンを入れて、砂糖をかける。
  3.の卵液を入れてレーズン・ナッツをのせて、170度のオーブンで30分くらい焼く。
 (オーブン最後の10分は上にアルミホイルをのせて焼いてください。)

無題1

5.うどんのチュロスを作る。
  うどん3本は三つ編みにして小麦粉をまぶし、Uの字になるように形を整え、
  素揚げにする。

無題1

6.いちじくは、食べやすい大きさに切る。
  ぶどうは、半分くらいの量を半分に切る。

無題1

7.お皿に盛り付け。
  2.の1/4の大きさの食パンの上に、4.の坊ちゃんかぼちゃをのせる。
  いちじくとぶどうを合わせてのせて、リッツチーズサンドを車輪のように
  見える位置におく。
  うどんのチュロスをのせて完成です★

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