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セブンイレブンで売ってた【もち明太チーズブリトー】が廃盤になってもう買えないので自分で作ってみた。(作り方・レシピ)

今日の姫ごはん
もち明太チーズブリトー☆

和田良美
ちょっと前に売っていたセブンイレブンの【もち明太チーズブリトー】が
大好きだったのに、商品のリニューアル(?)でなくなってしまったので
自分で作ることにしました(*‘∀‘)
食べたかった味に再会♡
材料3コ分

小麦粉 80g
塩 ひとつまみ
オリーブオイル 小さじ1
水 180cc
もち(スライス) 3枚
明太子 1/2腹
スライスチーズ 2枚
サラダ油 適量

作り方

1.明太子は薄皮を取る。

2.ボウルに小麦粉、塩、オリーブオイル、水を入れてダマがなくなるまでよく混ぜる。

 
3.フライパンにサラダ油(分量外)を薄くひき、生地の1/3の量を流し入れる。
 丸く広げて表面が乾いてきたら裏返す。
 もち・明太子・スライスチーズをのせて生地で包む。

 
4.お皿に盛り付けて完成です☆

 
 
 
 
 
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この本は、本当に刺激を受けたし、感動したし
勇気をもらえた本。
「不安に思ってる暇があったら努力を怠るな」
と自分に言い聞かせて、頑張ろうと思います。

最後までご覧いただきありがとうございました(*‘∀‘)

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