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【料理動画】いちごとモッツァレラチーズのフルーツサラダとオレンジのバラ(フルーツカッティング)作り方レシピ

今日の姫ごはん
いちごとモッツァレラチーズのフルーツサラダとオレンジのバラ

今日はリクエストレシピです☆
「いちごと生ハムのサラダや、ハムのリボンのオレンジサラダみたいな、
フルーツを使ったサラダのレシピを、もっと知りたいです」
と、コメントいただきました(*‘∀‘)

ということで、
今日はフルーツサラダとオレンジでバラを作ってみました☆

これ、難しそうに見えて、簡単に作れるんです
オレンジの皮をカップにして、
そこにスライスしたオレンジを入れていくだけなのです!

オレンジのバラがあるだけで、
すごく料理が華やかになるのでおすすめですよ(*’▽’)

いちごとモッツァレラチーズのフルーツサラダとオレンジのバラ レシピ


オレンジ 1/2コ
モッツァレラチーズ 小4コ
いちご4粒
生ハム 2枚
豆苗 20g
バルサミコ酢 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1
塩・黒コショウ 少々

*バルサミコ酢がなければレモン汁や酢でも代用可能です


1.オレンジはバラの形にカットする。

2.モッツァレラチーズ・いちごは半分に切る。
 生ハム・豆苗は食べやすい大きさに切る。

 
3.ボウルにバルサミコ酢・オリーブオイル・
 塩・黒こしょうを入れて混ぜ、2.を入れて
 サッと混ぜる。

4.お皿に盛り付けて、オレンジのバラを添えて
 完成です☆

 
 
 
 
 
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・オレンジのバラを作る時には、ペティナイフを使うと作りやすいです。
・バルサミコ酢がない場合は、レモン汁やお酢で代用可能です。
・バルサミコ酢は色が濃いので、
 盛り付ける直前にサッと混ぜてあげるとキレイに仕上がります!


最後までご覧いただきありがとうございました。
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栄養士 和田良美

姫ごはんとは、、、材料は1人分! 
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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