簡単でおいしい!もちもちじゃがいものポンデケージョの作り方・レシピ

今日の姫ごはん
じゃがいものポンデケージョ

私は、パンを作るのは苦手なのです。

パンを作るにははドライイーストで
発酵させて作るので、時間もかかって大変で
その上、あんまり美味しくできなかったりする。 
  
・・はい、何度もパン作りは失敗してきました汗
  
ポンデケージョはベーキングパウダーを
使うので、発酵なし作れるので
パン作りが苦手な人でも、かんたんに作れるのです(*‘∀‘)

もちもちした食感とチーズのおいしさが広がります♡

材料6個分

ジャガイモ 中1/2コ(110g)
水 大さじ1

片栗粉 大さじ4
パルメザンチーズ 大さじ4
小麦粉 大さじ1
牛乳 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ふたつまみ

下準備

オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

1.じゃがいもは皮をむいて適当な大きさに切る。
 耐熱容器にじゃがいもと水を入れてラップをして
 電子レンジ(500w)で3分加熱する。
 熱いうちにフォークでつぶす。

2.ボウルにジャガイモとその他の材料全部入れて
 よく混ぜて、ひとまとまりにする。

3.生地を6等分に分けて丸める。
 天板にクッキングシートをのせて、生地をのせ、
 180℃のオーブンで20分加熱する。

4.お皿に盛り付けて完成です☆

 
 
 
 
 
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作った6コは1人でも一気に食べれてしまう量なので
2倍の量で作っても良いかも(*‘∀‘)


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最後までご覧いただきありがとうございました。

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栄養士 和田良美

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