生ハムのバラとサラダパンケーキの作り方レシピ【かわいいパンケーキ】

こんにちは、和田良美です(*’▽’)

今日の姫ごはん

生ハムのサラダパンケーキ

超絶かわいいと思いませんか(〃▽〃) 

今日のレシピのポイントは、パンケーキに卵の代わりに、マヨネーズを使っているところ。

1人分のパンケーキを作る場合に、たまごは半分だけ使いたいので、

残った半分は別な料理に使うことになりますよね。

それって、結構面倒なので、卵の代わりにマヨネーズを入れています。
油も含まれているので、パンケーキがふっくらと仕上がるので一石二鳥ですよ☆

生ハムのサラダパンケーキ レシピ

≪材料 1人分≫
[パンケーキ]
ホットケーキミックス 50g
牛乳 50cc
マヨネーズ 大さじ1
サラダ油 適量

[マッシュポテト]
じゃがいも 1/2コ
バター 5g
牛乳 大さじ3くらい
塩・こしょう 少々

生ハム 3枚
レタス 1枚
トマト 1/4コ

≪作り方≫
1.レタスは食べやすい大きさにちぎる。
  トマトは1㎝角に切る。

2.パンケーキを作る。
  ホットケーキミックス・牛乳・マヨネーズを入れて混ぜる。

3.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、1.を2等分に分けて、パンケーキを2枚焼く。

4.マッシュポテトを作る。
  じゃいがいもは皮つきのまま、耐熱容器に入れて、フワッとラップをかけて、電子レンジで
  2-3分程度、柔らかくなるまで加熱する。

5.4.のじゃがいもを熱いうちに皮を剥いて、フォークでつぶし、バターを入れて混ぜる。
  牛乳大さじ1を入れて混ぜ、全体的に混ざったら、電子レンジで20秒程度加熱する。

  加熱したら、再度牛乳大さじ1を入れて混ぜ、電子レンジで20秒加熱し、これをもう1度行う。
 *耳たぶくらいの柔らかさになるように、牛乳の量を調整してください。

6.5.に塩・こしょうで味を調えて、マッシュポテト完成。

7.生ハムでバラを作る。

  大きい方のバラを作る。
  生ハムは、半分に切る。
hime-gohann❤

hime-gohann❤

  切った一方をふわっとさせてクルクル巻き、もう一方の上に乗せる。
hime-gohann❤

  最初にクルクル巻いた生ハムを、更にフワッとさせながらクルクル巻き、立てる。
hime-gohann❤

  端の方の生ハムを開いて、生ハムの大きい方のバラの完成。
hime-gohann❤

8.小さい方の生ハムのバラを作る。
 生ハムを半分に切る。
hime-gohann❤

 切った生ハムを半分に折る。
hime-gohann❤

 フワッとさせながらクルクル巻く。
hime-gohann❤

 立てれば完成です。
hime-gohann❤

9.お皿に盛り付け。
  真ん中に3.のパンケーキを置いて、1.のレタス・トマトを周りに盛り付ける。
  パンケーキの上に6.のマッシュポテトをのせて、7.と8.の生ハムをのせて完成です☆
hime-gohann❤

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栄養士 和田良美

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