コーン缶で作る!コーンシュウマイの作り方レシピ料理動画

今日の姫ごはん
コーン缶で作る!コーンシュウマイ

コーン缶で作るコーンの形をしたシュウマイ。

コーンの甘さとプチプチした食感が楽しい、
そして見た目もかわいいコーンシュウマイは、
電子レンジでチンするだけで簡単に作れます。

作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです!

ぜひ作ってみてくださいね☆

コーン缶で作る!コーンシュウマイのレシピ

≪材料2人分≫
コーン缶詰 1缶
 片栗粉 大さじ1
玉ねぎ 1/2コ
はんぺん 1枚
カニかまぼこ 40g
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープ(顆粒)小さじ1.5
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
小松菜 3枚

[酢醤油]
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ1

≪作り方≫
1.玉ねぎ・カニかまぼこは、みじん切りにする。
  小松菜は茎と葉を分けて、茎を2-3cmの長さに切る。

 

2.ボウルに1.の玉ねぎ・カニかまぼこと、
 はんぺんを入れてよく混ぜる。
 片栗粉・鶏がらスープ(顆粒)・砂糖・しょうゆを
 加えて更に混ぜ、8等分に分ける。


3.コーン缶詰をザルに上げ、キッチンペーパーで水気を取る。
  コーンに片栗粉をまぶす。


4.2.の1/6の量を俵型に形を整えて、
 小松菜を飾り付けて、全体的にコーンをまぶす。
 同様に5つ作る。


5.耐熱容器にクッキングシートをのせて、
 4.をのせてラップをして電子レンジ(600w)
 で5分加熱する。

6.お皿に盛り付け。
 お好みで酢としょうゆを合わせた酢醤油を
 つけていただきましょう。

 
 
 
 
 
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≪ポイント≫
コーンは汁気をしっかり切ってあげることで、きれいにくっくつきます!


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栄養士 和田良美

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